Cheesemaking Workshop with Tastings at Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg
Participă la un atelier de brânzeturi în Paris, creează-ți propria brânză și degustă varietăți franceze cu vin într-un cadru interactiv pentru grupuri mici.
Alege-ți experiența
Despre Atelier
Pătrundeți în inima Parisului și descoperiți meșteșugul producerii brânzeturilor franceze într-un atelier imersiv de 2 ore. Această sesiune practică este concepută pentru cei curioși de tehnici artizanale, dezvoltarea aromei și patrimoniul culinar unic al Franței. Îndrumați de instructori experimentați, veți face parte dintr-un grup mic de entuziaști dornici să învețe și să guste.
Introducere și Bun venit
La sosirea la Paroles de Fromagers, veți fi întâmpinați de un specialist în brânzeturi care vă va prezenta agenda zilei. O orientare scurtă asigură că toată lumea se simte confortabil și pregătită pentru sesiune. După ce siguranța și igiena sunt explicate, porniți într-o aventură culinară la unul dintre cele mai importante locuri specializate în brânzeturi din Paris.
Procesul de Producre a Brânzeturilor
Atelierul începe cu o introducere la ingredientele, metodele și uneltele esențiale în producerea brânzeturilor franceze. Instructorul dvs. vă va ghida prin pașii pentru a produce o brânză moale franceză și va demonstra producerea clasică a untului. Veți participa activ la închegare, turnare și sărare, bucurându-vă de practică directă pe parcursul procesului.
Folosiți metodele tradiționale franceze pentru a vă crea propriile brânzeturi și unt
Învățați cum influențează regiunea și sezonul diferite brânzeturi
Înțelegeți cum schimbări subtile creează noi texturi și profile de aromă
Explorați Pivnița de Maturare
Un tur al pivnițelor de maturare a brânzeturilor vă permite să observați cum brânzeturile se maturizează și își dezvoltă gusturile distinctive. Vedeți roți și cercuri în diverse stadii și puneți întrebări despre știința și poveștile din spatele tradițiilor de maturare.
Sesiune de Degustare
Clasa se încheie cu o degustare a mai multor brânzeturi franceze pe care le-ați ajutat să le pregătiți, asociate cu vinuri atent alese. Savurați o varietate de selecții regionale, ghidați de notele de degustare ale gazdei, pentru a identifica arome și a discuta ce face fiecare brânză unică.
Degustare de brânzeturi asociată cu vin franțuzesc
Degustați mai multe brânzeturi și învățați tehnici de degustare
Experiență în Grup Mic
Cu un plafon de 10 participanți, sesiunea asigură interacțiune directă cu ghidul dvs. Fie că sunteți un iubitor de mâncare ocazional sau un călător curios, această clasă vă conectează la cultura culinară bogată a Franței într-o atmosferă relaxată și captivantă.
De ce să alegeți acest Atelier?
Experimentați un învățământ practic autentic cu experți parizieni
Bucurați-vă de multe degustări și oportunități să puneți întrebări
Perfect pentru cupluri, prieteni sau călători singuri cu o pasiune pentru mâncare
Rezervați acum biletele pentru Atelierul de Producere a Brânzeturilor cu Degustări!
De ce îți va plăcea
- Fă-ți propriul brânză franceză moale de la zero în două ore
- Preparați unt franțuzesc tradițional folosind tehnici consacrate
- Grup limitat la 10 persoane pentru îndrumare practică și personalizată
- Ghidat de brânzari experți la Paroles de Fromagers din Paris
- Degustați brânza și untul pe care le produceți în timpul sesiunii
- Descoperă de ce tradițiile franceze de fabricare a brânzeturilor se întind pe parcursul mai multor secole
Ce este inclus
- Lecție practică de preparare a brânzeturilor cu ghid expert
- Brânză franceză moale preparată în timpul sesiunii
- Unt tradițional preparat în cadrul atelierului
- Sesiune în grup mic, limitată la 10 participanți
Good to know
- Adecvare după vârstă
- Suitable for all ages
- Program de funcționare
- lun.10:00am - 07:30pm
- Ce trebuie să știi
Vă rugăm să ajungeți cu 10 minute mai devreme pentru a permite procedurile de check-in
Aduceți un act de identitate cu fotografie valabil pentru verificare, dacă este necesar
Purtati haine confortabile adecvate pentru un atelier culinar
Dimensiunea maximă a grupului este de 10 participanți
Această experiență se desfășoară în limba engleză și nu este accesibilă pentru scaune cu rotile
- Recomandări pentru vizitatori
Vă rugăm să ajungeți prompt pentru a nu rata introducerea
Purtați pantofi închiși și comozi pentru siguranță
Consumul de mâncare și băutură din exterior nu este permis
Singurele animale de companie permise sunt animalele de serviciu certificate
Respectați limitele de mărime ale grupului și urmați toate instrucțiunile personalului la fața locului
- Politică de anulare
Free cancellation
Unde vei fi
Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg, 41 Rue du Faubourg du Temple
Explorează mai mult
Similare
Ți-ar mai putea plăcea
Explorează Paris
Harta experiențelor din apropiere